小慧慧和小米娜的生活札記

這次起司片蛋糕是小慧慧第二次做了

第一次做的時候是失敗的

原因是小米娜把預熱的烤箱給小慧慧關掉

小米娜還對小慧慧說：「不要浪費電！」

讓小慧慧第一次做的起司片蛋糕就給它變成二層

底層是透明像果凍般

上層是鬆軟的戚風蛋糕

小米娜爸比還以為小慧慧是故意做成二層般的蛋糕

這次小慧慧已經有「叮嚀」過小米娜了

所以小米娜就没去碰烤箱

只有乖乖坐在沙發上遠遠望著烤箱內正在烘烤的起司片蛋糕

起司片蛋糕的食譜是參考kodo家的用起司片做 ??~~起司蛋糕

小慧慧這次很大膽的做了二個八吋起司片蛋糕

一個是圓形的，另一個則是心型的

小慧慧懶得把烤模抹油塗粉

小慧慧直接用烘焙紙來防沾了

小慧慧懷著忐忑不安的心看著烤箱內二個正隔水蒸烤的起司片蛋糕

小慧慧總共烤了一個小時

起司片蛋糕出爐時小米娜正在唉唉叫

小慧慧就没讓蛋糕脫模

但是有先給蛋糕塗上鏡面果膠

等把小米娜完全安撫好時才來脫模

心型起司片蛋糕是要送給大姑的二女兒的

難得這次大姑有從台北回去嘉義的婆婆家

小慧慧以為大姑的二女兒也會回去

小慧慧提早準備大姑的二女兒生日蛋糕

大姑的二女兒很喜歡起司類的蛋糕與餅乾

小慧慧當然有烤了二款起司餅乾外加一個起司片蛋糕

給大姑的二女兒當生日禮物

上個星期五下午小慧慧就趕了這三樣東西

等到晚上才全部搞定

真是把小慧慧給累壞了

起司片蛋糕口味真的很不錯哦~

有興趣的姐妹們可以直接連結到kodo姐姐家取經哦~