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這款餅乾是以Carol家的咖啡核桃餅乾 為基底
小慧慧把咖啡改成牛奶
還多添加切碎的蔓越莓60g、燕麥片100g、
熟黑芝麻粒70g、熟白芝麻粒30g
小慧慧不會把餅乾麵糰捲成圓形
所以就捍平放入冷凍庫中
等小米娜情緒比較好時再拿出來切塊
小慧慧切成3cm x 8cm共48片
牛奶堅果餅乾在烤箱烘烤時就香味四起
小米娜都在問她什麼時候可以吃一口
小慧慧的烤箱比較小
所以要把四十八片的餅乾全部烤完
小慧慧分了三盤去烘烤
其實小慧慧做這款〝很營養〞餅乾最主要是要給老爸吃的
小慧慧的老爸今年要滿八十歲了
小慧慧為了配合老弟繁忙的工作
所以與全家人商量後
決定提早在這星期六(11/14)中午去
中信大飯店三樓港式茶樓慶祝
小慧慧還要親自烤一個蛋糕給老爸吃
剛好今天Carol老師把胚芽布丁蛋糕配方PO出來
小慧慧打算明天星期五晚上等小米娜睡著了再來試試
看了小米娜又在一直吃牛奶堅果餅乾
小慧慧可能星期五還要再烤一次餅乾了
小慧慧感謝Carol老師所提供好吃的餅乾配方
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