小慧慧和小米娜的生活札記

這款超級黏手黑芝麻米麵包食譜來自於：Carol家的黑芝麻米吐司

小慧慧家烤箱太小不適合做吐司

所以就隨便整個圓形包個黑芝麻核桃餡

就把麵包送進烤箱做第二次發酵了

小慧慧早知道會如此超級黏手就不包餡了

可是黑芝麻核桃餡已經做好了

即使麵包很黏手也要包進去

小慧慧共分割了十個麵包 ( 每個約55g~62g之間 )

照片中只剩下九個麵包

第十個麵包當然在小米娜的肚子裡消化中

黑芝麻核桃餡的材料有：

熟黑芝麻粉100g、糖粉30g、奶油25g、

白開水25g、切碎核桃適量(小慧慧忘了秤重了)

全部放在一個大碗內攪拌均勻就好了

黑芝麻米麵包在烤箱中烘烤時

真的實在是很香

小米娜一直在旁邊吵著說要吃一口

麵包出爐時

真的是有夠軟的麵包

香噴噴又軟綿的麵包

也難怪麵糰會如此超級黏手

小慧慧感謝Carol老師提供如此好吃的配方

不知道是否有吃起來會很軟綿的麵包

但是製作時麵糰不會這麼黏手的配方呢？

小慧慧真是懶惰又没耐心

Carol老師可別笑小慧慧哦

小慧慧今天早上(11.11)為了拍這張內餡圖

小慧慧的屁股不知道被小米娜打了多少下

小米娜堅持要吃這個要拍照的麵包

其餘的黑芝麻米麵包小米娜都不要

真是固執脾氣又臭的小孩