小慧慧和小米娜的生活札記

小米娜爸比今年送給小慧慧的聖誕禮物是這台Dr.goods第二代烤箱

小慧慧原本想等家中16公升的聲寶牌烤箱壽終正寢時再來汰換

没想到小米娜爸比就直接送給小慧慧這份大禮

讓小慧慧到現在還很興奮

這台烤箱是在十二月二十四日那天中午由宅配公司送達到家中

那天早上小慧慧還開車帶著小米娜去小兒科診所施打H1N1流感疫苗第二劑

小米娜到目前還是一樣活潑搗蛋好動

没有像新聞報導般有那麼恐怖的副作用

小慧慧今天早上趁著小米娜爸比帶小米娜出門去騎腳踏車運動時

就趕緊動手做這款芝麻胚芽布丁蛋糕

芝麻胚芽布丁蛋糕是小慧慧第二次做

第一次是胚芽布丁蛋糕

這是送給娘家老爸八十歲生日的蛋糕

這款蛋糕食譜還是來自於Carol家的胚芽布丁蛋糕

上次做的時候是用了30g統一生機小麥胚芽

這次用了20g統一生機小麥胚芽與10g的黑芝麻粉

換了新烤箱後

小慧慧在烤蛋糕時就不怕蛋糕會膨脹到上火燈管而造成表面烤焦

也不用在烤箱旁邊「顧爐」了

可以安心的清洗烘焙用具

以後無論是烤麵包或者是烤蛋糕烤餅乾

小慧慧都可以安心陪小米娜一起唸書或彈鋼琴了

這次的蛋白霜小慧慧還是用中速去攪打

蛋糕體比較没有大洞洞了

用新烤箱烤的芝麻胚芽布丁蛋糕味道如何呢?

小米娜爸比說

花了八張小朋友買的烤箱真的是不一樣

小米娜爸比吃了一大塊蛋糕後

很滿足的去睡午覺了

小慧慧很感謝老公送的貼心大禮物

更感謝Carol老師所提供好吃的蛋糕食譜