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小慧慧殺了一顆南瓜的南瓜泥還没用完
就拿來做南瓜麵條了
這次小慧慧用高筋麵粉來做麵條
因為這顆南瓜泥的水分不會太多
所以小慧慧没有仔細秤量共用了多少的南瓜泥
小慧慧的威寶麵包機在霸工中
所以這次是完全用手工來製作哦
只是用高筋麵粉來做麵條
中間的鬆弛時間一定要夠
小慧慧讓南瓜麵糰休息了二個多小時
其實小慧慧也在忙當小米娜的書僮啦...
其餘就交給電動壓麵機來處理了
這次使用了1000公克的高筋麵粉來做南瓜麵條
很大量吧...
因為元旦時順便要帶一些回去給嘉義的公婆吃
所以一次就做這麼多
剛好也消化全部的南瓜泥了
用高筋麵粉做的麵條真的很Q很好吃哦
以後小慧慧都要用高筋麵粉來做麵條了
有興趣的姐妹們可以來試試看哦~~
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