小慧慧看到Lulu家的菲律賓麵包
就一直想要來試試看
剛好昨天晚上小米娜爸比要從台中出差回到高雄
小慧慧就決定要做這款麵包給小米娜爸比當個宵夜吃
小米娜爸比很喜歡吃口感類似牛角麵包般的紮實
這款菲律賓麵包不用像牛角麵包要對折桿壓12~15次
小慧慧這二天因為努力刷洗家中三樓的浴室
兩隻手臂都痛得要命
因為小米娜很搗蛋會亂翻亂壓浴室內的物品
小慧慧只好凌晨四點鐘起床刷洗浴廁
所以這款菲律賓麵包做法正符合小慧慧現在的狀況
小慧慧的菲律賓麵包所使用的材料有:
老麵麵糰100g、高筋麵粉300g、細砂糖60g、
雞蛋3顆 (lulu前輩是用蛋黃3個，小慧慧不想留下蛋白，所以使用全蛋)、
鮮奶20g、豐力富奶粉40g、鹽3g、
速酵4g、奶油65g、香草粉1茶匙
( lulu前輩有加奶香粉一小匙，小慧慧家中没這樣東西所以就省略了 )
小慧慧把麵糰分割成115g有五個、100g有2個
總共做了七個菲律賓麵包
菲律賓麵包在烤箱中烘烤時就已經是香味四起了
小米娜就一直喊說要先吃一口
小慧慧給剛出爐的菲律賓麵包一張側面近照
小慧慧再給菲律賓麵包一張正面近照
小慧慧整型不如lulu前輩那麼漂亮
小米娜爸比說麵包很好吃
而小米娜在菲律賓麵包出爐還没完全放涼時
就先吃了一個菲律賓麵包了
小慧慧是今天早餐吃了一個
小慧慧現在的意志力是很堅強的
因為這款麵包熱量真的會讓人「肥屬」啦
小慧慧的體重一直在50kg
體重計都没有看到四開頭過
小慧慧一定要在小米娜上幼稚園前達到目標
小慧慧在生小米娜之前就没看到過四開頭的數字了
現在要努力達成這個不可能的任務
小慧慧一定要當小米娜的辣媽
身高163cm，體重50kg好像重了一點
小慧慧要加加油才行
小慧慧感謝lulu前輩提供好吃又好做的食譜
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