小慧慧和小米娜的生活札記

這是小慧慧第一次做戚風蛋糕

今天接近中午時才動工開始量秤材料

原本早上就要做的

小米娜一直要小慧慧陪她玩積木、玩拼圖

只好等小米娜公主心情好的時候再做嘍

巧克力塊戚風蛋糕中的巧克力

小慧慧是用冰箱中庫存的松露巧克力做的

小米娜有幫忙哦

小米娜站在椅子上

幫小慧慧把切好的松露巧克力隔水加熱融化

看到小米娜很認真拿著湯匙在攪拌的模樣

小慧慧感到很幸福

小米娜以為小慧慧在做她的Birthday Cake

小慧慧告知小米娜她的生日再等七天才會到

今天是媽咪的生日

媽咪在做媽咪的Birthday Cake

小米娜馬上抱著小慧慧說：「Happy Birthday！」

這是小慧慧收到最幸福最棒的禮物了

小米娜爸比在哪裡呢？

小米娜爸比這二天都去上課不在家

小米娜爸比叫小慧慧自己選禮物

他再去付錢

小慧慧很不喜歡這種感覺

所以没去選禮物

只要有小米娜陪小慧慧就行了

巧克力塊戚風蛋糕食譜來自於：

Carol家的巧克力塊戚風蛋糕

小慧慧没把松露巧克力切得很細碎

所以巧克力塊都沉沒在蛋糕底層了

因為家中烤箱太小了〈才16公升〉

所以在烘烤時小慧慧才陪小米娜唸五首唐詩而已

蛋糕馬上就膨脹到接近燈管了

所以蛋糕表面有點焦黑

下次可能要一開始就覆蓋錫箔紙會比較安全

小慧慧認為這次做的戚風蛋糕不太成功

除了蛋糕表面有點焦黑外

小慧慧在混合蛋白霜時

有點拖延時間

當時小米娜在上廁所

要小慧慧幫她擦屁股

小慧慧還要幫小米娜洗手穿好褲子

所以

蛋糕在倒扣放涼時有些縮進去

雖然有些失敗

但是美味不減

小慧慧的三十六歲生日就是

與小米娜一起第一次做戚風蛋糕

與小米娜一起品嚐

小慧慧認為這樣就夠了

小慧慧感覺到很幸福吔

小慧慧要再想想小米娜二十六日生日要做什麼蛋糕給她

雖然小慧慧技術還有待進步

可是小米娜三歲生日

小慧慧想親手做個戚風蛋糕給小米娜慶祝慶祝

小慧慧感謝Carol老師的圖片文字教導

希望遲鈍的小慧慧下次可以做出成功的戚風蛋糕