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小慧慧看到美美小燕子家的核桃桂圓麵包
小燕子的手真巧
做的麵包好好看又好好吃的樣子
小米娜叫小慧慧一定要做這款麵包給她吃
小慧慧是標準的「孝女」
當然一定要遵奉小米娜公主的旨意囉
鮮奶桂圓核桃麵包的材料有 :
高筋麵粉400g、鮮奶200g、雞蛋1顆、細砂糖30g、鹽1小匙、速發酵母粉1小匙、
無鹽奶油30g、桂圓100g、切碎的核桃60g
小慧慧的桂圓有用剪刀剪小一點
然後再用小米娜喝的LP33下去煮
煮好放冷後的桂圓就與材料一起放入麵包機內攪打
切碎的核桃是在麵糰攪打完成前七分鐘才丟進麵包機內
第一次發酵時間是70分鐘
小慧慧把麵糰分割成八等份
每個都搓成圓形
第二次發酵時間是60分鐘
要進烤箱烘烤前才在每個麵糰上灑上高筋麵粉並劃線
小慧慧劃線技術真的很差勁耶
原本畫的樹葉、愛心、笑臉在烘烤後全都變型了
嘻嘻嘻~~~
小慧慧要多多練習才行
這款鮮奶桂圓核桃麵包真的很好吃哦
小米娜的爸比叫小慧慧下次還要再做給他吃
小慧慧很感謝美美小燕子的無私分享這款麵包的詳細做法
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