嬰幼兒期是成長很重要的階段，由出生時體重的三公斤左右到滿壹歲時的十公斤，體型增大為原有的三倍，而最重要的腦部發育則將近完成了成人期的百分之七十。
營養不在多，貴在均衡與完整，不論是體型的增長，骨骼肌肉的成長，或是腦神經及智能的發育，幼兒階段其實是需要所有營養物質的互相搭配而缺一不可的。
由幼兒頭圍、體重、身高、胸圍來觀察及比較其生長發育是否正常，其實是最簡易的指標，衛生署所印發的寶寶健康手冊裡的生長曲線圖，便是一項可茲運用的很好工具，父母可藉以初步了解及掌握孩子的發育情形，孩子成長發育上如有異常可能代表一些身體異常的警訊。
如何看成長曲線圖：
１曲線圖上：橫軸是月齡，縱軸是各項數值，如體重的公斤值、頭圍或身長的公分值。
２首先要明瞭「百分位」的意義：若有一百個人，高矮胖瘦由小至大排列，中央者為第五十百分位(中等身材)，排在第六十位者即為第六十百分位。
３發育異常：身材過於瘦小在臨床上定義為身高或體重低於對照表的第三百分位，即低於最下面的曲線；而過重或肥胖則是身高或體重高於第九十七百分位，即高於最上面的曲線。頭圍大（大頭）或頭圍小（小頭）亦是以同樣的標準來定的。
４影響孩子成長發育的因素很多，如父母的遺傳、營養狀況、運動程度、內分泌及生長環境等等。
遺傳是天生的改變不了，父母的身材會決定其子女的身材。有的較似父親，有的較似母親，或有隔代遺傳的可能。而內分泌如生長激素的使用目前醫學尚未能控制的得心應手，所以，做父母們能做的是應於日常生活中，特別注意孩子是否得到了均衡及完整的飲食，預防及治療疾病，同時要鼓勵孩子做適當的體能運動。只要寶寶的落點介於第十及第九十百分位之曲線間的，都可以算是正常範圍。
資料來源:
http://hospital.kingnet.com.tw/free/quickqa-answer.html?de_id=11&uid=385
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