小慧慧和小米娜的生活札記

吳明珠醫師提供

【參苓南瓜湯】
材料：黨參5克、茯苓10克、芡實10克、山藥10克、白果數粒、南瓜100克、蔥、薑、油、鹽適量。
做法：
﹝1)煎煮藥材1小時（大火後改小火慢燉），過濾留汁備用。
﹝2)將南瓜洗淨切塊，放入沸水鍋中將煮好的藥汁放入鍋中，並將蔥薑蒜調味料放入，燜煮一段時間後即可服食。

功效：具有調節身體免疫力，預防腸病毒及各種感冒的發作。
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【糙米薏仁粥】
材料：糙米10克、薏仁30克、生薑2小片。
做法：糙米、薏仁、生薑加入適量的水，煮熟後給小朋友服用。
功效：可預防腸病毒侵犯腸胃道，有利濕和增強免疫力的作用。
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【洋耆飲】
材料：西洋蔘3錢、麥門冬1錢半、黃耆2錢、甘草5分、百合3錢。
做法：用1500c.c.的水熬煮成1000c.c.，讓小朋友飲用。
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【銀板藿梅飲】
材料：金銀花2錢、板藍根1錢、甘草1錢、烏梅1個、藿香1錢、水1500c.c.。
做法：大火煮沸轉小火熬煮成1000c.c.，讓小朋友當飲料喝。
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歐陽英專家提供
【紫蘇梅蘋果泥】
食材：紫蘇梅3粒、蘋果1/2個。
做法：
﹝1)紫蘇梅去籽取肉。
﹝2)把紫蘇梅肉和蘋果丁放入果汁機，酌加冷開水打成泥即可。
功效：改善腸病毒引起的腹瀉。
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【帶皮高C果汁】
食材：柳丁2個、檸檬半個、葡萄20粒。
做法：柳丁、檸檬去外皮保留白色內皮，葡萄洗淨一起混合榨出原汁。
功效：提昇抗病力。
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【寡糖烏梅湯】
食材：烏梅3粒、水350C.C.、寡糖15C.C.。
做法：
﹝1)烏梅加水大火煮滾，小火再煮20分鐘，濾渣取湯。
﹝2)加入寡糖後即可當茶飲。
功效：維護腸道健康。