小慧慧和小米娜的生活札記

今天早上小慧慧開車載小米娜去小兒科診所看門診

小米娜還有點流鼻涕與咳嗽

小米娜今天很不乖

輪到小米娜看診時

小米娜居然想用〝尿遁〞來躲避看醫生

一直大哭到看診結束

以前小米娜都很勇敢接受醫生各項檢查

小慧慧就會給小米娜拾圓去坐〝搖搖馬〞

今天小慧慧也給不乖的小米娜去坐搖搖馬

小米娜自己知道她很不乖很不聽話

小米娜向小慧慧say sorry

小慧慧認為

小米娜真的長大了能知道自己做錯事了

小慧慧真的很高興

中午小慧慧在Carol老師的部落格看到這款

起士香草薄餅麵包

小慧慧覺得很適合不能吃甜麵包的小米娜

所以

下午小慧慧就開始動手來試試看嘍

小慧慧把應該在夾餡內的義式綜合乾燥香草

就在打麵團時就加進一大匙小磨舫的義大利香料了

小慧慧很懶吧

没辦法呀

小米娜太愛哭了也太黏小慧慧了

只能用最簡便的方式來做

小慧慧把麵團分割了五等份〈每個約110g~120g左右〉

夾餡只包個比薩絲

小米娜看到比薩絲

以為今天晚上要吃比薩

一直很興奮跳來跳去

當然也一直咳嗽了

最後發酵時

小慧慧有放一杯熱水幫助發酵

因為比薩絲是直接從冷凍庫拿出來

小慧慧擔心這會影響最後發酵

就在烤箱內放一杯熱水

在烘烤麵包時

小慧慧也在烤箱內放一杯熱水來製造水蒸氣

出爐的麵包表面真的很脆

內部很柔軟

只是麵包的長相真的被小慧慧整得不怎麼好看

小米娜今天晚上就吃了

一個起士香草薄餅麵包與一個水煎包

當然小米娜的肚子又圓鼓鼓的

小米娜這麼會吃

都不知道都吃到哪裡去了

小米娜身材不胖也不瘦

小慧慧只要小米娜平安健康就好

這款麵包又香又脆軟又好吃

小慧慧在此感謝Carol老師的無私分享好吃配方