這是小慧慧第一次做戚風蛋糕


 


今天接近中午時才動工開始量秤材料


 


原本早上就要做的


 


小米娜一直要小慧慧陪她玩積木、玩拼圖


 


只好等小米娜公主心情好的時候再做嘍


 


巧克力塊戚風蛋糕中的巧克力


 


小慧慧是用冰箱中庫存的松露巧克力做的


 


小米娜有幫忙哦


 


小米娜站在椅子上


 


幫小慧慧把切好的松露巧克力隔水加熱融化


 


看到小米娜很認真拿著湯匙在攪拌的模樣


 


小慧慧感到很幸福


 


小米娜以為小慧慧在做她的Birthday Cake


 


小慧慧告知小米娜她的生日再等七天才會到


 


今天是媽咪的生日


 


媽咪在做媽咪的Birthday Cake


 


小米娜馬上抱著小慧慧說:「Happy Birthday!」


 


這是小慧慧收到最幸福最棒的禮物了


 


小米娜爸比在哪裡呢?


 


小米娜爸比這二天都去上課不在家


 


小米娜爸比叫小慧慧自己選禮物


 


他再去付錢


 


小慧慧很不喜歡這種感覺


 


所以没去選禮物


 


只要有小米娜陪小慧慧就行了


 


巧克力塊戚風蛋糕食譜來自於:

 

Carol家的巧克力塊戚風蛋糕

 

小慧慧没把松露巧克力切得很細碎

 

所以巧克力塊都沉沒在蛋糕底層了

 

因為家中烤箱太小了〈才16公升〉

 

所以在烘烤時小慧慧才陪小米娜唸五首唐詩而已

 

蛋糕馬上就膨脹到接近燈管了

 

所以蛋糕表面有點焦黑

 

下次可能要一開始就覆蓋錫箔紙會比較安全

 

小慧慧認為這次做的戚風蛋糕不太成功

 

除了蛋糕表面有點焦黑外

 

小慧慧在混合蛋白霜時

 

有點拖延時間

 

當時小米娜在上廁所

 

要小慧慧幫她擦屁股

 

小慧慧還要幫小米娜洗手穿好褲子

 

所以

 

蛋糕在倒扣放涼時有些縮進去

 

雖然有些失敗

 

但是美味不減

 

小慧慧的三十六歲生日就是

 

與小米娜一起第一次做戚風蛋糕

 

與小米娜一起品嚐

 

小慧慧認為這樣就夠了

 

小慧慧感覺到很幸福吔

 

小慧慧要再想想小米娜二十六日生日要做什麼蛋糕給她

 

雖然小慧慧技術還有待進步

 

可是小米娜三歲生日

 

小慧慧想親手做個戚風蛋糕給小米娜慶祝慶祝

 

小慧慧感謝Carol老師的圖片文字教導

 

希望遲鈍的小慧慧下次可以做出成功的戚風蛋糕

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