小慧慧和小米娜的生活札記

小慧慧自從有了新烤箱之後

都還没有機會嘗試來烤個麵包

家中那二隻「狗父女」( 小米娜與爸比都是生肖屬狗 )喜歡吃蛋糕

小慧慧當然得除了「順從民意」外

也順便試試圓模與中空模的烤溫時間

每次蛋糕一出爐一半都進了狗父女肚子裡

另一半則進了隔壁蔡哥哥三兄妹嘴裡

冬天做麵包真的要花比較久的時間

尤其有冷氣團來襲時

麵包的發酵就更慢了

即使旁邊有放杯熱水來幫助發酵

這款卡士達麵包食譜是參考：Carol家的卡士達麵包

做卡士達麵包可以消秏冰箱中快過期的鮮奶

除了攪打麵團是麵包機的工作外

小米娜從煮卡士達醬、牛奶湯種、包製、送進烤箱烘烤都有參與

當麵包出爐時小米娜這次没有馬上拿一個送進嘴巴裡

小米娜等小慧慧拍了一張三個卡士達麵包照片後

就玩起堆樂高的遊戲了

要把所有麵包放進盤子內

放不進去的麵包

小米娜才吃進肚子裡

麵包出爐後當然也要拿三個卡士達麵包給隔壁蔡哥哥三兄妹囉

二家子的成員都說好吃

小慧慧覺得這次把卡士達麵包表面的卡士達醬調得太稀了

烘烤出爐時都不像Carol老師做的那麼有立體感

下次小慧慧要好好改進一下

小慧慧感謝Carol老師提供好吃的麵包食譜